캠핑요리 간단한 탄두리 소시지

캠핑요리 간단한 탄두리 소시지

날씨가 조금 쌀쌀해지면서 캠핑들 많이 떠나실텐데요

캠핑가셔서 바베큐만 해드시나요?

이젠 캠핑가셔서도 맛있는 소시지요리 해서 드셔보세요

탄두리소스를 입힌 소시지와 함께 야채볶음이 어우러져

단짠단짠의 조화가 끝내줍니다

만드는 방법 역시나 너무 쉽습니다 : )

2인분

30분 이내

아무나

자몽의요리

[더보기] 요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

재료

계량법 안내

탄두리소스

기본 재료

노하우

고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
프랑크소시지 손질법
버섯 손질법
고구마 조리법
고구마 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

탄두리소스 만들거예요
카레가루 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 플레인요거트 2T를 넣고 섞어주세요
STEP 2/15

가루가 서로 뭉쳐있지 않도록 잘 섞어주세요
STEP 3/15

후랑크소시지는 원하는 모양으로 칼집을 내어줍니다. 저는 소시지가 커서 2등분도 했어요 .
STEP 4/15

만들어둔 탄두리소스에 소시지를 버무려 10~20분정도 재워둡니다.
STEP 5/15

양파는 큐브썰기해주세요
STEP 6/15

버섯은 손으로 찢어주세요
STEP 7/15

호박도 큐브썰기해주세요
STEP 8/15

고구마는 껍질을 벗기고, 얇게 슬라이스해주세요
STEP 9/15

팬에 올리브오일을 두르고, 소금후추를 뿌린다음 제일 먼저 고구마를 넣고 볶아줍니다.
STEP 10/15

고구마가 노릇노릇해질때까지 볶아주세요
STEP 11/15

버섯,호박, 양파를 넣고 볶아줍니다
STEP 12/15

야채들 숨이 너무 죽는것보단, 어느정도 아삭한 식감이 남아있는게 좋아요
STEP 13/15

팬에 올리브오일을 두르고, 탄두리소스를 입힌 소시지를 구워줍니다.
탄두리소스때문에 센불말고 약불에 은근학 구워주세요
약불
STEP 14/15

은근한 불에 천천히 익혀주세요
노릇노릇하게!
STEP 15/15

볶은 야채위로 구운 소시지를 올려주면 완성!

1.야채는 본인이 원하시는 아무야채나 하셔도 상관없어요

2.소시지는 후랑크소시지를 사용하시는게 더 좋아요

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