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통오겹살스테이크...와인소스에 풍미를 더한 양식 ~~*
한돈 신메뉴 레시피 공모전

통오겹살 2덩어리 중에 하나는 이색보쌈을( @6860371 ) 만들고 나머지 하나는 통오겹살스테이크를 만들어 보았어요. 간장소스에 삶는 과정까지는 두 요리가 똑같아요. 달인 간장소스를 베이스로 적포도주 향을 더하고 사이드메뉴를 올려서 양식처럼 만들어 보았어요.
2인분 60분 이내 초급

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

재료
간장소스
와인소스
사이드메뉴
노하우
  • 간장 조리법
  • 고추씨 손질법
  • 건고추 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 레드와인 조리법
  • 레드와인 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 꿀 조리법
  • 양송이버섯 손질법
  • 양송이버섯 보관법
  • 버터 보관법
  • 시금치 손질법
조리순서
쿡팁
다른메뉴를 만들다가 고기가 살짝 식어 버려서.. 완성된 접시째 오븐에 넣어서 데웠어요.

(200도 3분)

이색보쌈레시피: @6860371 (코올슬로를 곁들인 간장보쌈)
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스테이크 맛보장 레시피