대추마늘 강정~면역요리 우울할때 또는 스테미너 간식으로 좋아요.
대추는 성질이 따스하고 원기를 회복하고 노화를
방지해주는 역활을 하지요.
혈액순환에도 좋다고 합니다.
또한.마늘은 정력이나 원기를 보하는 강장제 이지요.
여기에 잣과 호두를 넣어 영양을 더해서 튀겨 보았어요.
소스를 만들지 않고도 바로 드셔도 좋아요.
한개 두개 자꾸 먹고 싶어지지요.
CGV메뉴에 건강식 주전부리 메뉴 로도 손색이
없을 것 같습니다~^^
미리 튀겨놨다 드셔도 바삭함이 유지된답니다.
소스는 드실때 뿌리심 됩니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/11대추는 젖은 면보로
닦아주세요.
마늘은 푹삶아주세요.
호두는 반으로 잘라주세요
-
STEP 2/11대추는 씨를 발라내고
밀어주세요.
-
STEP 3/11튀김반죽을 만들어 주세요.
-
STEP 4/11대추는 찐마늘.잣3개씩을
넣어주세요.
-
STEP 5/11또다른 대추에 마늘.호두
를 넣어주세요.
-
STEP 6/11모두 속재료를 넣어
이렇게 준비합니다.
-
STEP 7/11튀김반죽을 만들어
대추말이를 반죽에
뭍혀줍니다.
-
STEP 8/11올리브유를 튀김팬에
붓고 대추마늘을 한개씩
넣어주는데요.
반죽물을 떨어트렸을때
칙~소리가 나면 온도가
알맞답니다.
바삭하게 튀겨줍니다
-
STEP 9/11튀겨낸 대추마늘을
체에 받쳐 기름 빼줍니다
-
STEP 10/11강정소스를 만들어
튀겨논 대추 마늘을 넣어
섞어 버무립니다.
-
STEP 11/11완성접시에 담습니다.
한개씩 먹다가 자꾸
손이갑니다.
소스를 만들지
않고 튀겨내서 바로
드셔도 좋아요.
- .약간 노르스름하게 튀겨주세요.
반죽물은 너무 묽으면 안되요.
강정소스 만들기 귀찮으심 튀겨서 바로드심됩니다
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