집에남은 자투리야채를 활용한 만두피 치킨샐러드~
만두만들고 피가 남았거나, 조각조각 자투리 야채 많을때, 저녁에 입이 심심할때 간단하게 만들기 편한 간식입니다. 갑자기 손님이 왔을때도 맥주안주로 아주 훌륭하니 한번 만들어 보세요~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
재료
계량법 안내
- 재료
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냉동 돈가스나 치킨가스 대체가능
- 소스
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조리순서
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STEP 1/7준비된 야채나 과일은 캔옥수수 크기로 잘게 잘라주세요.저는 집에 콜라비도 있어서 작게 썰어 같이 넣었고, 계란도 하나 삶아서 같이 준비했어요.
좀 있어보이게 토핑용으로 아몬드슬라이스나 건포도 같이 뿌려줌 더 맛있어요.
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STEP 2/7치킨가스나 돈가스는 오븐에 넣어 굽거나 기름에 튀겨서 준비해 주세요.
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STEP 3/7만두피는 작은 은박접시에 담아서 오븐에서 5분간 구워주세요.
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STEP 4/7오븐에 구워낸 만두피 모습입니다. 바삭하게 구워서 샐러드 그릇으로 사용하세요.
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STEP 5/7저는 닭가슴살도 있어서 손가락 굵기로 잘라 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 옷을 입혀 튀겨서 같이 준비했어요.
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STEP 6/7닭을 튀겨낸 모습입니다.
닭의 밑간은 소금, 후추로 하시거나 밀가루에 케이준치킨가루를 섞어서 옷을 입히면 됩니다.
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STEP 7/7준비된 모든 재료들을 만두피과자에 골고루 담고 치킨을 올린 뒤 케첩과 머스타드 소스를 뿌려 완성 시키세요.아몬드 슬라이스나, 견과류, 건포도가 있으면 같이 올려주세요. 더 고소하고 있어보이는 샐러드가 됩니다.^^
- 이 요리는 정말 집에있는 어떤 과일이나 야채 다 올리셔도 상관없고 콜라비, 올리브, 햄, 맛살, 치즈등 되는 대로 올려서 만들어 먹는 음식이예요. 소스 역시 마요네즈, 케첩, 머스타드소스, 돈가스소스, 발사믹소스, 딸기쨈 등 다양하게 활용하실 수 있고 다이어트 중이라면 닭가슴살을 데쳐서 찢어 올리고 발사믹소스로 뿌려 드세요~
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