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해피쏭주부

노밀가루피자, 떠먹는 고구마피자

피자, 참 맛있지만... 밀가루에 대한 부담감 때문에마음껏 먹지못할때가 많은데요.

혹시, 밀가루 대신 고구마로 만든 떠먹는피자 드셔보셨나요?

일반피자에 비해 소화도 잘 되고 담백하게 먹을 수 있는 든든한 피자랍니다.
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 1개
  • 피자치즈 1주먹
  • 파프리카 약간
  • 선택재료(토핑용옥수수콘/양파/베이컨등) 적당량
    [양념]
  • 크림치즈파스타소스(혹은 토마토소스) 2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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깨끗이 씻은 고구마는 푹 삶아 줍니다.
삶은 고구마는 포크 혹은 숟가락으로 잘 으깨어 줍니다.
잘 으깬 고구마는 접시위에 피자도우처럼 올려줍니다.
잘 펴놓은 고구마도우위에 크림치즈 소스를 2큰술 올려 골고루 펴 줍니다.
파프리카와 피자치즈를 듬뿍 올려준 뒤 180도로 예열한 오븐에 15분 돌려줍니다.
TIP.어떤용기에 고구마는 몇개정도 하는게 좋을 까요?

- 접시를 사용하신다면 고구마 1개로 얇게 펼쳐주시는게 좋습니다.

- 약간 깊이가 있는 용기라면 고구마 2~3개 정도로 도우를 높이 해주셔도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer
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