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순두부찌개 맛내기 비법
날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 행운네 냉장고엔 순두부가 꼭 준비되어 있어요 맑은 찌개로~ 때론 빨간 찌개로 그때그때 있는 재료 활용해 국물요리 뚝딱 만들어 낼 수 있으니 사촌인 두부 다음으로 유용한 식재료가 아닐까 싶네요 신혼때는 순두부찌개 맛내기가 그렇게 어렵더니 이제는 이것 하나만 있음 문제없어요 주부경력 20년의 내공이 들어간... 순두부찌개를 비롯한 각종 찌개(또는 탕)류에 한스푼의 기적을 불러일으킬 재료는 과연? 지난 주엔 주말에 궈먹고 남은 삼겹살로 순두부찌개를 끓여 한끼 맛있게 해결했네요 급쌀쌀해진 날씨에 더욱 어울리는 칼칼한 순두부찌개 맛내기 비법 바로 공개할게요
4인분 60분 이내 아무나
재료
노하우
  • 순두부 보관법
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 김치 손질법
  • 육수 조리법
  • 식용유 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
돼지고기와 최고의 궁합을 자랑하는 새우젓이 순두부찌개의 맛내기 비법 재료예요 감칠 맛을 더하고 국물맛을 시원하게 해주어 해물탕이나 생선찌개 등을 끓일 때 새우젓을 넣어주면 맛내기가 훨씬 수월해요 새우젓 한스푼의 기적을 꼭 경험해보세요^^
4.83
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 죽을때까지운동
    리뷰별점
    간단하면서도 맛나게 잘 해 먹었습니다~^^
    2019.09.24 20:57
  • ♡하남매♡
    리뷰별점
    김치랑 삼겹살이 들어가서 그런가 순두부찌개보단 김치찌개맛이 더많이납니다ㅎ
    2019.07.01 11:55
  • 테마맨
    리뷰별점
    레시피보고 했는데 넘 맛나고 어렵지 않네요 잘~먹었습니다
    2019.06.05 11:58
  • ☆다영☆
    리뷰별점
    정말 맛있는 레시피네요 저는 바지락도 추가했더니 좋으네요 남편도 맛있다고 음~ 음~~먹으면서 감탄하네요ㅎ
    2019.06.02 15:11
순두부찌개 맛보장 레시피