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장꾸남

가장 맛있는 김치볶음밥 레시피

아무도 흉내낼수 없고 나만 알고있는 레시피를 꼭 한번 공유 하고 싶어서 김치 볶음밥을 만들어 봤음.. 자취생의 가장 간단한 요리 1순위 김치볶음밥..간단하면서도 가장 맛내기 어려운 음식임.. 많은 김치 볶음밥이 있지만.. 이것처럼 맛있는건 못먹어 봤음..ㅋㅋㅋㅋ 정말 대박이니 필독 할것! 고생고생 연구 한 끝에 탄생한 나만의 볶음밥! 장꾸남표 김치볶음밥!! 세상에 하나 뿐인 김뽂!! 장꾸남과 함께 만들러 고고씽~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 1개
  • 마늘 1알
  • 1/2개
  • 감자 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 김치 1/2개
  • 1공기
  • 진간장 1큰술
  • 설탕 1/2스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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양파를 다이스 해줌
감자는 껍질을 벗기고 찬물에 담궈줌 (갈변방지)
마늘을 다져줌
햄도 다이스 해줌
도마가 김치로 물드는 게 싫다면, 칼로 다지는 게 귀찮다면 가위로 잘게 잘게 썰어주삼
계란은 후라이를 할것이기 때문에 미리 까놓으셈
팬에 기름을 두르고
계란을 올리고 소금간을 해서 잘 익혀주삼 반숙이 싫다면 양쪽 다 익혀주셈 그리고 한쪽에 놔두셈 김치볶음밥의 진리는 반숙이니 잘 알아두셈요 ㅋㅋㅋ
계란익힌 팬에 기름을 두르고
다진 마늘을 볶아주셈
뒤이어 잘게 다진 김치를 놓고 볶아주셈
햄도 넣고 볶다가
햄 겉이 노릇해질때까지 설탕 반 큰술을 넣고 잘 볶아 주셈
양파 + 감자를 넣고 잘볶아 주삼
기름이 부족하다 싶으면 더 첨가해서 볶아주셈
어느정도 볶았으면 진간장 한큰술을 넣고 잘 볶아주셈
간이 밸때 까지 잘 볶아 준뒤
밥을 넣고
밥 흰부분이 보이지 않을 때 까지 잘 볶아 주셈
볶아진 김치볶음밥을 숟가락을 이용해서 그릇에 꾹꾹눌러 담은뒤
접시에 그릇을 대고 잘 엎어주삼
요렇게 모양이 나옴 계란을 위에 올리고 케첩을 뿌리면!
짜잔! 장꾸남표 김치볶음밥 완성!!
레시피 작성자About the writer

장꾸남

장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!

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