통밀을 넣은 수제빼빼로만들기 - 빼빼로데이
11월 11일 빼빼로데이 준비~
통밀과 땅콩버터가 들어가 고소한 빼빼로 입니다.
4인분 
120분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 빼빼로쿠키
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- 빼빼로장식
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조리순서
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STEP 1/9물기가 없는 스테인리스 볼에 버터와 땅콩버터를 넣고 부드러운 상태가 되도록 놔둡니다.날씨가 추울 때는 중탕하여 반 정도 녹여줍니다.
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STEP 2/9소금, 설탕 넣고 핸드믹서기로 돌리다가 계란을 한개씩 넣으면서 골고루 섞어줍니다.
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STEP 3/9밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐놓습니다.
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STEP 4/92단계에 가루류를 넣고 실리콘 주걱으로 일자로 긋듯 섞습니다.가루가 보이지 않을 정도만 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 5/9비닐팩에 넣어서 밀대로 밀어줍니다.
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STEP 6/9냉장실에서 1시간 휴지합니다.
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STEP 7/9칼을 이용해 막대모양으로 잘라줍니다.
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STEP 8/9
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STEP 9/9초콜릿을 녹여서 구워진 과자에 묻히고
크런치나 장식용 스프링클을 붙인 다음 종이컵을 이용해 세워줍니다.
초콜릿이 완전히 굳으면 완성입니다.
- 빼빼로 장식은 다양한 재료(견과류, 초코펜 등)를 응용하시기 바랍니다.
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