쌀쌀한 날씨에 제격! 고구마핫케이크와 고구마라떼
제철 고구마로 만드는 고구마핫케이크와 고구마라떼입니다. 고구마는 다이어트 식품으로도 좋고, 성인병 예방 효과가 있다고 합니다. 따뜻한 음식이 생각나는 계절에 만들어 먹기 좋겠죠? 쿡마스터로 간편하게 만들어보세요.
1인분 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8쿡마스터 스팀 탱크에 물 350ml를 채워줍니다.
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STEP 2/8고구마를 손질하여 적당한 크기로 잘라준 후 스팀바스켓에 넣고 20분간 스팀 가열해줍니다.
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STEP 3/820분 후 삐삐삐 소리가 나서 가보니 아주 잘 익었습니다.
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STEP 4/8찐 고구마 200g을 으깨고
핫케이크 가루 80g을 섞어서 반죽합니다.
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STEP 5/8납작하고 동그랗게 모양을 내서 스팀바스켓에 넣고 10분 더 쪄줍니다. (혹은 프라이팬에 구워줍니다)
구운건 호떡 같은 느낌, 찐 건 증편 같은 느낌이에요. 취향에 따라 조리해 드시면 됩니다.
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STEP 6/8이번엔 고구마라떼를 만들어줄 건데요. 찐 고구마 100g, 우유 200ml, 꿀 한 스푼, 소금 한꼬집 넣고 쿡마스터 믹서용기에 넣은 후 곱게 갈아주세요.
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STEP 7/8곱게 잘 갈렸습니다.
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STEP 8/8고구마 핫케이크와 고구마라떼 완성!
(라떼에는 시나몬 가루를 솔솔 뿌려주었어요. 사 먹는 고구마라떼보다 훨씬 맛있어요)
- - 베이비무브 쿡마스터는 아기 이유식뿐만 아니라 가족 반찬, 간식 등을 편리하게 만들 수 있으며, 평생 사용 가능합니다.
- 1~2인분의 양이 적은 밥을 해야할 때 쿡마스터기를 이용해서 간단하게 밥짓기를 할 수 있습니다.
- 쿡마스터로 간편하게 두, 세가지 이유식을 한 번에 만들 수 있습니다.
- 베이비무브 쿡마스터로 냄비나 오븐 없이 간편하게 아기 이유식을 만들 수 있습니다.
핫케이크 맛보장 레시피
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