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레스토랑보다 더 맛있는 바삭한 치킨윙 오븐구이

정말정말 만들기 쉽고 맛도 좋은 치킨윙 레시피입니다.

아이들 간식으로도 술안주로 그만이죠.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭날개 20조각
  • 밀가루 중력분 1/3컵
  • 파프리카 가루 1큰술
  • 갈릭 솔트 1작은술
  • 케이언 페퍼 1/2작은술
  • 후추 1작은술
  • 버터 3큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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오븐은 섭씨 215도 (화씨 425도)로 예열해 주세요.
닭은 깨끗이 손질해 키친타올로 톡톡 두드려 물기를 완전히 제거해 줍니다.
(전 닭 봉으로만 했어요.)
밀가루, 파프리카, 갈릭솔트, 케이언페퍼, 후추를 분량대로 준비해 지퍼백에 넣고 고루 섞어 주세요.
지퍼백의 가루양념에 손질한 닭을 넣고 흔들어 양념이 골고루 묻도록 해주세요.

흔들때 봉투 입구를 꼭 채우고 해야한다는 거 잊지 마세요. ^^

쿠킹 팬에 호일을 깔고 그 위에 녹인 버터를 고루 발라 줍니다.

익으면서 양념이 엉겨붙기 때문에 호일을 깔아 주어야 설거지가 편해요.

닭이 놓일 부분에 꼼꼼히 버터를 발라 준 다음,
양념 가루를 묻힌 닭을 겹치지 않게 담아
예열한 오븐에 넣고 25분, 꺼내서 한 번 뒤집어 준 다음 15분 구워주세요.
전 닭껍질을 거의 제거했기 때문에 딱딱해지지 않게 쿠킹 오일 스프레이를 살짝 뿌려줬어요.
완성된 닭과 샐러리, 디핑 소스를 함께 접시에 담아 내면 레스토랑 치킨윙 세팅처럼 근사하죠. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치킨윙 맛에 빠져드실 겁니다. ㅋ
매콤함을 원하신다면 고추가루를 첨가하셔도 되요.

간은 소금으로 조절하세요.
레시피 작성자About the writer
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