솔여시의 초간단 데블드에그, 삶은계란 쉽게 자르는 법
오늘은 한끼 식사로도 GOOD이고 간식으로도 좋은 삶은 달걀을 가지고 데블드에그를 만들어봤어요^^.....
저는 삶은계란에 노른자가 너무 퍽퍽해 안먹는데요^^
이렇게 하면 떡볶이국물에 찍어먹는 노른자 담으로 좋아하는 거라지요^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/8저는 계란을 3개 삶을껀데요^^...
삶으실때 소금이랑 식초를 1T씩 넣고 삶으심 껍질이 잘 까져요^^
그럼 여기서 삶은계란에 효능 잠시 알고 가요^^
삶은계란에 대표적인 영양소로는 흰자에 들어있는 아미노산이 대표적인데요^^
BCCAA라는 아미노산은 우리몸에 신진대사를 높여줘요^^
그리고 골격형성에 필요한 칼슘을 대장과 신장에 흡수 시키는 역활을 하는 비타민D가 풍부하지요^^....
그리고 흰자에 함유된 단백질은 뇌세포를 활성화시켜
피로회복에 큰 도움운줍니다^^
그리고 노른자에는 지구상에 존제하는 뇌세포발달에 좋은 영양소가 80%이상 들어있다고하네요^^....
또한 삶은계란 한개에 칼로리가 75Kcal라고하니 두개 먹음 밥 한공기정도 되겠네요^^....그래서 계란을 완전식품이라고 하나봅니다^^
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STEP 2/8데블드에그에 들어갈 속 재료들을 사진처럼 준비해 주시는데요^^
꼭 이렇게 준비하지 않으셔도되요^^.....뭐 저는 없어서 못 넣었지만 음 오이도 상큼하니 좋구요^^
브로콜리에 대공도 잘게 다져 넣으서도 좋아요^^
셀러리 좋아하시면 다져서 한고집 정도 넣으서도 좋구요^^.....저는 이모든것들이 넣고 싶었지만 없어서 못넣었다지요^^.....ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 3/8그리고 곱게 다져주세요^^.....피망은 사진 어디로 갔을가요^^;;
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STEP 4/8그리고 요건 삶은계란 자르는 팁인데요^^
이렇게 실이나 낚시줄 같은걸로 자르심
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STEP 5/8이렇게 단면이 이쁘게(?) 나오는데요^^....긴장했나봐요^^
평소엔 잘하는데 레시피로 남기려니 간장했나 3개가 다 이렇게 잘리네요^^;;
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STEP 6/8그리고 다져 섞은 야채에 노른자만 불리해 넣구요^^
머스터드랑 마요네즈를 1T씩 넣고 후추를 약간 해서 잘~ 섞어주세요^^
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STEP 7/8그리고 흰자에 요로케 이쁘게 올려주면 끝이예요^^
너~무 간단하지 않아요^^
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STEP 8/8영양도 맛도 좋은것이 만들기도 이렇게 간단하니 어훙~
정말 착한 삶은계란 아닌가용^^
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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코끼리맘보리뷰별점너무맛있어용ㅋㅋ 빵에발라두 맛있을거같아여ㅋㅋㅋ2019.03.10 19:14 -
KMKkkk리뷰별점동생간식으로 해줬는데 맛있게 잘먹었어요~ 감사합니다!2018.04.06 16:48 -
hjiyam86리뷰별점찐계란 싫어하는데 요리법도 간단하고 먹기도 편하고 아주 맛있게 잘먹었어요ㅋ 간식이나 와인먹을때 안주로도 좋고 아침으로 먹기도 좋네요ㅎ2018.04.06 00:44 -
기먼리뷰별점간단하고 맛있습니다 ~^^2017.12.27 09:36
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