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만개의레시피

백선생과 함께 하는 버섯전골

백선생과 함께 하는 버섯 전골!

가족과 함께 즐겨요♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 양송이버섯 3개
  • 표고버섯 3개
  • 느타리버섯 1줌(150g)
  • 새송이버섯 1개
  • 팽이버섯 1/2개(100g)
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 대파 10cm 5대
  • 불고기용 소고기 1C(200g)
    [양념재료]
  • 3C(600ml)
  • 국간장 1/5C(40ml)
  • 된장 1/2T
  • 고춧가루 3T
  • 고추장 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 설탕 1T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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모든 버섯은 얇게 썰어 준비한다.

양송이버섯 3개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1줌(150g), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2개(100g)

당근, 양파, 대파는 버섯크기와 같게 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 10cm 5대

불고기는 한입 크기로 썰어 팬에 올린 후 물 3컵을 붓는다.

불고기용 소고기 1C(200g)

고기가 뭉치지 않게 풀어 준 후 양념재료를 넣어 잘 풀어 양념을 한다.

양념재료: 국간장 1/5cup , 된장 1/2T , 고춧가루 3T , 고추장 1T , 다진 마늘 1T , 설탕1T

고기는 건져 그릇에 담아 둔다.
손질된 버섯과 채소는 냄비에 담고 고기는 가운데 올려 한소끔 끓인다.

간장1/5cup , 물2컵을 섞어 리필용 육수를 만들어 추가해 먹는다.

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