성공할 수 밖에 없는! 홈베이킹 레몬마들렌
요거 보고 따라하면 마들렌은
백프로 성공하는 레시피♥
세상의 모든 레시피 만개의레시피
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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75g
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120g 박력분
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90g
- 선택재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7레몬의 노란색 겉껍질을 곱게 간다.레몬 1개레몬은 베이킹소다를 희석한 물에 담가 비벼 씻은 뒤 끓는 물에 데쳐 물기를 제거해 사용해요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7녹인 버터(1/2컵=90g)를 넣고 섞는다.버터는 전자레인지에서 돌리거나 중탕으로 녹여서 준비해요.
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STEP 5/7레몬 껍질과 바닐라에센스(2~3방울)를 넣고 레몬 과육(1/2개)의 즙을 짜 넣어 한 번 더 섞은 뒤 냉장실에서 30분간 휴지시킨다.바닐라에센스는 베이킹재료로 자주 사용하는 향신재료예요. 대형마트, 백화점, 인터넷쇼핑몰에서 구입할 수 있어요.
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STEP 6/7마들렌 팬에 오일 또는 녹인 버터를 얇게 펴 바른 뒤 반죽을 90% 채우고 2~3번 내리쳐 기포를 뺀 다.
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STEP 7/7
5.00
리뷰별점
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NINApang리뷰별점너무 맛있게 되었어요! 종종만들어먹고있어요 넘좋은레시피에요2022.04.06 19:19 -
sjsjsj09리뷰별점완전 맛잇어요! 촉촉하고 많이 안 달아요 ㅎㅎ2019.04.03 00:46 -
이다겸사랑해리뷰별점쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 개인적으로 단걸 싫어해 설탕은 50만 넣었는데 단거 싫어하는 사람한테는 적당한 단맛이 나네요 저같은 이는 참고하세요~^^2016.12.31 10:33
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