Name: 고소하고 달콤함이 한가득! 초코칩쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무염버터 110g; 박력분 170g; 황설탕 80g; 소금 1g; 달걀 1개; 베이킹파우더 1g; 베이킹소다 1g; 초코칩 130g

고소하고 달콤함이 한가득! 초코칩쿠키

고소하고 달콤함이 한가득!

들어있는 초코칩쿠키 만들기♥

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필수재료 12~15개 분량

노하우

무염버터 보관법
박력분 조리법
황설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

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조리순서

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STEP 1/8

박력분은 미리 2번 체 쳐주기, 버터와 계란은 미리 실온에 꺼내두기, 오븐 미리 예열하기
박력분 170g, 무염버터 110g, 달걀 1개
STEP 2/8

실온에 둔 버터를 크림화한다.
STEP 3/8

크림화한 버터(마요네즈 같은 느낌)에 황설탕을 3번 나누어 넣는다. 이때 소금도 같이 넣는다.
황설탕 80g, 소금 1g
STEP 4/8

다 섞이면 계란을 3번에 나누어 넣는다.
베이킹파우더 1g, 베이킹소다 1g
STEP 5/8

잘 섞어준 다음 체 쳐둔 가루를 넣는다. 11자로 자르듯이 섞는다.
STEP 6/8

가루가 보이지 않으면 초코칩을 넣고 섞는다.
초코칩 130g
STEP 7/8

다 섞인 반죽을 숟가락이나 아이스크림 스쿱이나 숟가락으로 유산지를 깐 오븐 팬에 동그랗게 올린다.
숟가락 , 스쿱 , 오븐팬 , 유산지
STEP 8/8

동그랗게 모양을 잡는다.180도로 예열한 오븐에 넣고 12-15분 굽는다.
오븐
오븐에 따라 온도 차이가 있을 수 있으니 태우지 않게 주의 해야 한다.

요리후기7 댓글4

4.86

리뷰별점

포토 후기(2)

허니초코쿸키

리뷰별점

이때까지 만든 초코칩쿠키중에 제일 잘 나온거같아요! 근데 제가 만든 건 살짝 덜 달아서 설탕을 조금 더 추가해서 구울까봐요

2019.05.14 03:43
Su-kyung1024

리뷰별점

레시피대로 처음 해보는 쿠키 만들기 성공! 감사 합니다!

2019.01.10 20:21
네꼬미미

리뷰별점

정말고마워요! 덕분에 쿠키를 잘 만들었습니다!!

2018.05.11 18:33
수현언니

리뷰별점

만개의레시피덕분에 제빵사가 될거같아요 느낌적인느낌ㅎㅎ

2018.03.07 16:34