피넛버터파운드케이크
냉장고 속 고소한 피넛버터를 활용한 맛있는 파운드케이크! 재료 하나로 평범함을 벗어나게 되네요 :)
4인분 
90분 이내 
초급 
복덩이 그녀의 홈베이킹 공작소
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8실온에 두었던 버터+피넛버터를 크림화 한다. (마요네즈 상태까지)
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STEP 2/8설탕을 2번에 나누어 넣으며 크림화 한다.
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STEP 3/8실온에 두었던 계란을 하나씩 넣으며 충분히 크림화 한다.
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STEP 4/8체친 가루를 넣고 #자를 그리며 반죽한다.
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STEP 5/8반죽이 반쯤 섞였을 때 전처리한 건포도를 넣고 마저 반죽한다.
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STEP 6/8유산지를 깐 (or 버터칠을 한) 파운드틀에 패닝한다.
(칼로 일직선을 그어준다. 생략가능)
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STEP 7/8170도에서 30~40분간 구워준다.
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STEP 8/8틀에서 빼내어 유산지를 제거한 후 한김 식히고 원하는 크기로 컷팅한다.
- 건포도는 럼주 or 설탕물에 담궈놨다가 뺀 후 물기를 제거하고, 여분의 밀가루를 살짝 덧입혀주면 반죽 속에서 밑바닥으로 가라앉지 않아요~
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