진정한 밥도둑!
박하지라 불리는 돌게장
박하지라 불리는 돌게를 사서 돌게장을 담궜어요
꽃게처럼 크지는 않지만 돌게도 나름 돌게장에 매력이
있어서 맛있죠
돌게장은 살이 달콤해서 좀밖에 없는 살을
파고 들게 하는거 같아요
게장은 발라먹기 시러 귀찮아 하던 둥이들도 스스로
잘 발라먹네요
아마도 이번 봄에 게가 비싸 안해줘서 그런가 봐요ㅋㅋ
가을 꽃게철이 왔으니 담주에 꽃게로 게장
또 담궈야겠어요^^
6인분 이상 
2시간 이상 
고급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4돌게를 깨끗히 솔로 씻어 놓습니다
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STEP 2/4간장물을 끓인후 식힙니다
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STEP 3/4모든 야채를 썰어놓습니다
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STEP 4/4통에 게장과 재료를 넣고 간장소스를 붓습니다
냉장보관후 삼일 숙성후 시식합니다
그릇에 담아냅니다
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