고구마 맛탕 튀기지 않고 만들기
저는 3년전에 해먹었을 정도로 그닥 좋아하지는 않는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 특히나 집에서 음식 튀기는거 자체를 싫어해서, 잘 안해먹게 되더라구요. 그래서 집에 있는 오븐을 이용해서, 튀기지 않고 맛있게 구워서 맛탕을 만들어 보았어요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9고구마는 껍질을 깨끗이 깎아서,한입크기로 먹기 좋게 썰어주세요.깍둑 썰기죠???ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 2/9그위해 식용유 5큰술 넣고 잘 버무려 줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겉에 발라질 정도만?ㅋㅋ
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STEP 3/9오븐팬에 종이호일을 깔고,기름을 묻힌 고구마를 올려 놓고 200도 온도에 20분 구워 주세요.
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STEP 4/920분 구웠더니 달달한 고구마가 나왔어요!ㅋㅋㅋㅋ무슨 맛밤 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 5/9그리고 팬에 물엿 6큰술, 물 1소주잔 정도?(1:1비율이라고 생각하면 될것 같아요.) 부어 바글바글 끓여 주세요.
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STEP 6/9살짝 점성이 생길정도로 끓여주다가,
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STEP 7/9오븐에 구워놨던 고구마를 넣고잘 저어 주세요.
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STEP 8/9꾸덕꾸덕 될 때까지 젓다가, 검은깨 넣고 마무리 하면 끝!
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STEP 9/9달달하고 맛있는 고구마 맛탕!!튀기지 않아서 부담없이 먹을 수 있고, 아이와 간식으로 같이 나눠 먹기도 참 좋지요 ㅋㅋㅋ
4.00
리뷰별점
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다생소활리뷰별점우연히 보다 제가 기름 튀기는게 번거럽고 아기 때문에 냄새 연기를 싫어하게 됐는데 구워서 만들수 있다는게 알았네요 고구마 구입해서 도전해보려고요2017.03.15 18:47
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