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집에서 뚝딱 가츠동 만들기
다시마 몇 장 넣고 고슬고슬 밥을 짓고, 돈까스 튀기고 소스 얹어서 먹는 한 그릇 음식. 돈부리, 가츠동이라고 부르는 이 덮밥은 돈까스는 물론 다양한 튀김류를 얹어내면 되는데 가장 만만한 게 돈까스죠. 연어 돈부리도 맛있고 새우튀김 돈부리도 맛있는데 그건 다음에 시도해봐야겠어요.^^ 자! 끼엘이 처음 만들어본 첫 가츠동을 지금부터 소개해볼까요?
1인분 30분 이내 아무나

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료
소스
노하우
  • 돈까스 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 매실액 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
가츠동 소스만들기가 생각보다 어렵지 않던데, 가쓰오부시를 넣거나 쯔유(일본 간장)을 이용하셔도 더 맛있을 것 같아요.
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가츠동 맛보장 레시피