Name: [간단 자취요리] 추석맞이! 자취버전 산적꼬치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥재료묶음 적당량; 피망 적당량; 계란 2개

[간단 자취요리] 추석맞이! 자취버전 산적꼬치 만들기

안녕하세요 여러분~

이제 이틀뒤면 추석연휴가 시작됩니다 :)

좋아하시는 분들도 싫어하시는 분들도 계실 것 같네요 ㅎㅎ

구독자님께 혼자서 먹을 수 있는 추석음식을 요청해주셨는데

생각을 하다가 명절요리하면 빼놓을 수 없는 산적꼬치를 해봤어요

이번에 혼자 보내시는 분들도 꽤 계실텐데

얌무영상과 함께 외롭지 않은 추석 보냅시닷 :)

산적꼬치는 소고기를 넣기도하고 쪽파 등등 조금은 복잡할 수 있지만 오늘은 자취버전으로 김밥재료 묶음으로 한방에 해결!!

재료는 간단해도 엄청 맛있어요 ㅠㅠ

3인분

30분 이내

아무나

얌무

조리순서

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STEP 1/10

재료를 준비합니다.
김밥재료묶음, 피망, 계란, 이쑤시개
STEP 2/10

피망을 손질합니다.
피망 꼭지 따실 때, 눌렀다가 빼면 깔끔하게 떨어져요. 씨도 깨끗하게 제거한 뒤 길이를 맞춰줍니다.
피망 손질법 레시피
STEP 3/10

단무지도 3등분 해주세요.
STEP 4/10

햄도 똑같이 썰어줍니다.
STEP 5/10

맛살도 3등분하고 또 반 갈라주세요.
STEP 6/10

이제 차례대로 끼워주시면 돼요.
양끝을 다듬어 주시면 더 깔끔해요.
STEP 7/10

마지막, 소금을 넣고 계란을 풀어줍니다.
STEP 8/10

산적을 담궜다가 빼서 구워줍시다. 밀가루를 묻히고 계란 옷을 입히기도 하는데 생략해도 무관합니다. 밑부분(피망 속 쪽) 부터 구워줍니다.
STEP 9/10

계란물을 사이사이에 조금 넣어줍니다.
STEP 10/10

앞부분은 살짝만 구워주세요. 오래 구우면 색이 안 예뻐요. 뒷면은 탄탄하고 앞면은 색이 예쁜 게 좋아요.
뒤집을 땐 벽을 타고 뒤집으면 편해요!