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두반장 양배추 김치
간단하면서도 맛있는 양배추김치 ~^^

중국식 김치입니다.

밑반찬 또는 .국수요리 의 곁들임에도 좋아요~
4인분 30분 이내 아무나

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

재료
양념
노하우
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
설탕은 식초에 먼저 녹인후 다른양념을 섞으세요

그래야 설탕이 잘 녹습니다.

고추기름은 고춧가루가 타지않도록 불을 약불로

조절후 기름이 끓고 맨나중에 고춧가루를 넣어주세요.색깔도 고운 향기로운 고추기름을

만드실수 있어요.

커피 여과지로 거르면 되는데요.전.없어서 종이호일로 이쑤시개로 구멍을 내준후 따라냈더니

기름이 잘 따라지더라구요.남은 찌꺼기는 버리시구요.
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양배추김치 맛보장 레시피