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어묵콩나물무침 착한가격의 맛있는 반찬
어제 외출하고 오다가 마트에 들러서 장을 좀 봤는데요, 콩나물 고숩게 무쳐 먹고 싶어서 한봉지 사왔다지요. 요것만 데쳐서 무쳐 볼까 했는데 주말에 떡볶이 해서 먹고 남은 사각어묵 몇개 남은게 생각나서 함께 무쳐봤는데, 요거 완전 밥반찬으로 아삭하면서 담백하니 넘 맛나더라구요. 착한가격의 맛있는 밥반찬 어묵콩나물무침 바로 올려볼께요.
4인분 10분 이내 아무나
재료
콩나물데치기
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
콩나물을 더 아삭하게 즐기시려면 삶아서 얼음물에 재빨리 담갔다가 무치시면 된답니다. 콩나물이 수축이 되어 더욱 쫄깃 아삭하게 된다지요.
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콩나물무침 맛보장 레시피