이제야 해먹네 콩불!!~ 백종원 콩나물불고기 만들기
예전에 방송나왔을때 이웃님들 블로그에 간간히 올라오곤 했었는데..
그때마다 언제 꼭 해먹으리라 다짐을 했었던건데..이제야 해먹네요^^
제육볶음을 원래 좋아하는데 이건 콩나물까지 들어가서 더 아삭아삭하니..
식감이 좋겠더라구요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7원래 백종원 콩나물불고기 레시피엔
고기는 대패삼겹살을 이용하는데 동네에 대패삼겹살이 없어서
돼지고기 앞다리살을 이용했어요~
이렇게 콩나물을 넣고 고기를 엊고 야채들을 올려주세요~
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STEP 2/7백종원 콩나물불고기에 왜 대패삼겹살을 쓰는지 알겠더라구요~
콩나물을 첨부터 같이 넣어주는데
고기가 두꺼우면 콩나물이며 야채들이 너무 익으니까
고기는 얇은 대패삼겹살을 이용하는..
담에 또 백종원 콩나물불고기를 해먹게되면 꼭 대패삼겹살로 하겠어요~~ㅎ
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STEP 3/7그리고 백종원 콩나물불고기 만들기의 중요한 키!!ㅋ
바로 양념비율인데요
이것만 기억하시면 되세요~
1:1:1:1
고추장, 고춧가루,간장, 설장을 다 같은비율로 넣어주세요.
거기에 마늘, 맛술, 첨가해주시면 되시구요.
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STEP 4/7저는 이제 매운거에 입문하는 아이들을 위해서
고춧가루는 반숟가락만 넣어서 만들었어요.
담엔 어른들을 위한 매콤한 콩불도 만들어 봐야겠어요~
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STEP 5/7이렇게 양념장 올리고 끓여주시면 되세요~
너무 눌러 붙을수도 있으니 첨엔 살짝 물을 넣어주는것도 나쁘진 않은듯.
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STEP 6/7어느정도 익을시점 마지막으로 깻잎을 넣어주었어요~
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STEP 7/7고춧가루가 많이 안들어가서 매콤하진 않았지만
아이들까지 다 잘먹는 콩나물불고기가 만들어지긴 했어요^^
- 저는 아이들이랑 같이먹으려고 고춧가루를 한숟가락정도밖에 안넣었는데
위에 말씀드렸듯이 1:1:1:1의 비율료
고춧가루, 간장,고추장, 설탕을 넣어서 만들어 보세요~
매콤하고 맛있는 콩나물불고기가 완성될거랍니다!!
4.94
리뷰별점
포토 후기(4)
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Jukie리뷰별점너무 맛있게 잘먹고 있습니다~2021.06.29 17:24
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큐즈♡리뷰별점맛잇게 먹엇어요2019.03.24 18:34 -
뀌냥꾜리뷰별점뿌엥! 양념비율 쉽고 맛이써욥! 이래 백종원이군... 하라는대로 정확히 했어용! 다만 초반에 물을 넣지말걸그랬어용 ㅠㅠ 콩나물을 많이 넣었더니 물이 많이 생겨서 없어지도록 졸이니 콩나물이 시들시들 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있어요! 또 해먹을겁니당!2018.10.05 18:19 -
♥현진&은진♥리뷰별점쉽고 맛있어서 자주해먹네요~^^2018.06.30 18:06
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