집밥백선생 소고기뭇국 황금레시피'-'
날도 선선해졌겠다! 집밥백선생 보고 시원한 소고기뭇국 만들어봤어요^^
3인분 
60분 이내 
초급 
초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9고기의 핏물을 빼주기위해, 찬물에 10분정도 담가준 후 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거 해주세요. 무도 한입크기로 송송 썰어주세요. *소고기는 국거리용 양지가 좋지만, 없으면 불고기용도 괜찮아요*
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STEP 2/9고기를 한입크기로 적당히 썰어준 후, 냄비에 참기름 1큰술 반을 넣고, 고기의 핏기가 없어질 때까지 볶아주세요.
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STEP 3/9핏기가 어느정도 없어졌으면 썰어놓은 무를 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 4/9무와 고기가 익었다 싶으면 물을 넣어주세요. 국이기 때문에 적당히 충분하게 넣어주시면 됩니다. 끓으면서 나오는 거품은 걷어내 주시고^^
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STEP 5/9이제 간을 해줄차례! 다진마늘 1큰술,
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STEP 6/9국간장 1큰술을 넣어주시고, 간을 보고 싱거우면 소금으로 살짝 간을 해주세요.
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STEP 7/9설탕도 아주 조금 넣어주세요!
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STEP 8/9송송썬 대파를 넣어주시고, 마지막으로 후춧가루 세~네번정도 톡톡!! 이상태로 20분정도 푹 끓여주시면
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STEP 9/9시원한 뭇국 완성이요:)
- 얼큰 소고기뭇국으로 드시고 싶으시면, 굵은 고춧가루 1큰술을 싸악~ 넣어주시면 된답니다^^
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