한 번에 두 가지 맛을 즐긴다! 갈치 무 조림
한 번에 두 가지 맛을 즐긴다! 갈치 무 조림 아이 둘 모두 자라 엄마 품을 떠나고 없어 늘 우리 부부 둘뿐입니다. 고기 없이 먹는 식탁이 자주 있다 보니 "생선이라도 좀 먹고 싶다." 남편의 말이 떠오릅니다. 마트에 가니 갈치 2마리 9,900원 마이크에서 흘러나오는 세일 소식에 얼른 달려가 집어 왔습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 갈치 무 조림
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- 달걀국
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조리순서
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STEP 1/7멸치육수를 내고 먹기 좋게 썰은 무를 먼저 넣어 익혀준다.
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STEP 2/7무가 거의 익으면 손질한 갈치를 넣어준다.
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STEP 3/7고추장, 고춧가루, 물엿, 마늘, 후추를 넣어 양념장을 만들어 넣어준다.
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STEP 4/7갈치가 익으면 썰어둔 대파를 넣고 완성한다.
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STEP 5/7물을 냄비에 붓고 청양초 넣어 만들어 둔 새우가루를 넣어준다.
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STEP 6/7물이 끓어오르면 풀어둔 달걀을 가장자리부터 부어준다. 이때 절대 젓지말 것
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STEP 7/7대파, 후추를 넣고 완성한다.
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