1,350
main thumb
망고댁쏠맘

☆주문진에서 데려온 홍게~ ⓦ 고놈 살이 꽉 차서 실하네~~♬

3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 홍게
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수돗물에 10분정도 담궈야 홍게가 제대로 사망 한다니... 저도 그렇게 했어요
홍게를 물에 담궈 놓은지 10분 후 입주변을 가위로 자른뒤 이렇게 꾹 누르니 물이 찍~ 나오더라구요
찜솥에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓을때 홍게를 넣으려는데 넘 크다~~~!!! 홍게 찌는 방법 = 홍게 배를 위로해서 센불에서 20분 + 약불에서 5분(뜸들이기)
(홍게 배를 위로해야 내장이 빠지지 않아요~~)
25분간 찐 홍게에요
레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

http://kwoun0303.blog.me/

태그Tag
홍게 추천 더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.