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농심

황도 판나코타

달콤한 황도와 부드러운 크림이 입에서 황홀하게 녹아내리는 이탈리안 디저트! 황도 판나코타
5분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 알쿠니아 황도 60g
  • 생크림 200g
  • 설탕 40g
  • 판젤라틴 2g
  • 알쿠니아 황도국물 150g
노하우 영상
조리순서Steps
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판 젤라틴은 찬물에 담가불리고, 알쿠니아 황도는 1cm크기로 잘라 준비한다
분량의 생크림과 설탕을 냄비에 넣고 끓여 녹으면, 판 젤라틴을 넣고 약한불에서 끓인 크림을 준비된 용기에 부어 냉장고에서 식힌다
알쿠니아 황도 국물을 냄비에 넣고 약한 불에서 끓여 시럽을 만든다
냉장고에서 꺼낸 판나코타에 3의 시럽을 뿌리고 썰어둔 황도를 얹어 장식한다
판젤라틴은 물기를 꼭 짠 뒤 넣어주세요~ 판나코타는 냉장고에서 3시간이 경과하면 탱탱해집니다
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