60분 이내
조리순서
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STEP 1/5고구마는 한 입 크기로 잘라 둥글게 다듬고 가래떡은 2cm 길이로 썰고 밤은 껍질을 깐다.
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STEP 2/5주스를 은근한 불에서 분량이 1/3로 줄어들 때까지 조린다.
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STEP 3/5고구마와 밤, 가래떡은 전분가루를 묻혀서 180℃ 기름에서 튀긴다.
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STEP 4/5기름을 두른 팬에 올리고당을 넣고 약한 불에서 끓인 후 ③을 넣고 볶다가 ②를 넣고 약 불에서 익힌다.
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STEP 5/5④를 그릇에 담고 검은 깨를 뿌린다.
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