소고기고추장이 너무 맛있는 상추쌈밥 만들기 ★
초록빛깔의 상큼함이 물든 상추쌈밥을
메인으로한 도시락도 이색적이라 좋을 것 같아요
동글동글 밥위에 살포시 얹어준 소고기고추장은
밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 꿀맛이랍니다.오늘의 레시피는 '상추는 거들뿐' 입니다. 하하 -그만큼 맛이 좋아요 ^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 밥 밑간
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- 소고기고추장
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조리순서
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STEP 1/8밥은 2공기로 퍼서따뜻할 때 식초1T, 설탕0.5T 를 넣고 밑간을 해 주세요.
잠시 한김 식히고 바로 밥을 동글동글하게뭉쳐주세요 -
많이 식어버리면 굳어버려요.
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STEP 2/8참기름 1/2T, 깨소금 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 1T,물엿 1T, 고추장1T 를 넣어 소고기고추양념장 베이스를 먼저 만들어 주세요
이렇게 준비해 두지 않으면
고추장양념은 타기 쉬워서
조리할때 휘리릭~ 넣어
만들 수 있도록 미리 준비해주세요
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STEP 3/8다음 상추도 미리 손질 해 줬어요
굵은 줄기부분을 가위로 싹뚝~ 잘라줘야동그랗게 꽃처럼 말린답니다
밑간해서 동그랗게 말은 밥,
소고기고추장 양념 베이스,
손질 된 상추가 준비되었다면
이제 거진 다 끝났네요 ~
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STEP 4/8소고기 고추장 양념 만들기 ▼
이 양념은 비빔밥에도 좋고
참치캔에 쓱쓱 비벼 먹어도 좋고
밥만 있으면 반찬으로 아쉬울 것이 없는우리 집 황금 레시피예요 : )
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STEP 5/8달군 팬에 식용유를 두르고 소고기 2T를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/8참기름 1/2T, 깨소금 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 1T,물엿 1T , 고추장 1T 를 넣고 타지 않게 볶아주세요
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STEP 7/8줄기부분을 자른 상추위에
동그랗게 말은 밥을 올리고
위의 사진처럼 감싸준 뒤
오목한 그릇에 고정시키듯이 올려내주세요
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STEP 8/8마지막으로 소고기 고추장 양념을 송송송 ~ 예쁘게 올려주면 상추쌈밥 완성 입니다
매콤 달콤한 양념이 어울어져
너~무 맛있답니다 ^^
간단하지만 모양도 맛도 참 착한
상추쌈밥 도시락에 든든하게 내어보세요 ★
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