5분 이내
재료
계량법 안내
- 재료
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- 토마토소스
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- 말캉말캉 젤리
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노하우
조리순서
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STEP 1/11방울토마토, 시금치, 가지, 팽이버섯을 잘게 다진다.
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STEP 2/11판 젤라틴 2장을 물에 담가 10분간 불린다.
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STEP 3/11다시마 한 장으로 70g의 다시마 육수를 만들고 잘게 다진 시금치, 가지, 팽이버섯을 넣고 살짝 끓인다.
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STEP 4/113에 젤라틴, 바릴라 소스, 라면 스프 1/4봉지, 방울토마토 다진 것을 넣고 다시 한 번 살짝 끓인다.
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STEP 5/114을 틀에 넣어 냉동고에서 굳힌 후 여러가지 모양 틀을 사용하여 찍어낸다.
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STEP 6/11토마토에 십자 칼집을 내고 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗긴다.
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STEP 7/11반으로 갈라 씨를 제거하고 1x1 크기로 썬다. 파프리카, 양파도 같은 크기로 썬다.
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STEP 8/11팬에 올리브유를 두르고 양파, 파프리카를 넣어 볶다가 물, 토마토, 바릴라 소스를 넣어 끓인다.
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STEP 9/11소스가 끓으면 건더기스프를 넣고 분말 스프로 간을 맞춘다.
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STEP 10/11물을 끓여 면을 삶아 물기를 빼고, 미리 준비해 둔 소스를 넣어 버무린다.
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STEP 11/11소스 위에 준비해 둔 말캉말캉 젤리를 얹어준다.
- 토마토를 너무 오래 데치면 물러지므로 끓는 물에 10초 정도 데치는 것이 좋다.
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