매콤한 닭볶음탕 백종원레시피
더운 여름 보양식으로 닭많이 드시죠? 매콤한 닭볶음탕 황금레시피로 건강도 챙기고~ 맛도챙겨보세요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 부재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5흐르는 물에 닭을 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 2/5준비해둔 채소들을 깍뚝썰기로 큼직하게 썰어줍니다
(당근, 양파, 버섯)
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STEP 3/5씻어둔 닭이 잠길정도로 물을 붓고, 설탕3스푼정도 넣어 닭을 끓여주세요
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STEP 4/5보글보글 끓기 시작하면 다진마늘 1스푼과 감자를 먼저 넣고 끓여줍니다
4분정도 지난후 당근과 양파를 넣고, 다시 끓여준 뒤 2분정도 지난후 양념장을 넣어주세요
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STEP 5/5마지막에 청량고추와 파도 큼직하게 썰어넣고 끓여주세요
어느정도 국물이 쫄아들면 완성~!!
- 1. 백종원레시피의 포인트는 닭끓일때 설탕을 넣어 닭속까지 양념장이 잘 스며들 수 있게 해주는 중요한 포인트가 있답니다
2. 양념장은 레시피 그대로 활용하시면 되고, 간은 물양이나 닭크기에 따라 조금씩 달라질 수 있으니 간은 소금으로 맞춰주셔도됩니다
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