Logger Script
매콤한 맛에 중독!! 두부조림?! 두부튀김? 우리집 단골메뉴예요~~ㅎㅎ
저번에 엄마가 알려준뒤 정말 꾸준히 해먹는 메뉴중 하나가 바로 두부조림인데요~

이건 그냥 간장양념으로 하는 두부조림이 아니라

기름에 살짝 두부를 튀긴다음 양념하는 걸로 약간 두부강정 같은 느낌이지만...딱딱하진 않고~

맛은 두부조림보다 훨맛있는!!!ㅎㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
  • Lynn B
    리뷰별점
    비율이 없어서 대충했는데 맛있어요. 다른분들 위해 제 비율 알려드릴게요! 두부 반모 간장 2큰술 올리고당1큰술 양파다진 것 약간 (2슬라이스정도) 고춧가루 약간 ~ 넉넉히 (1티스푼~3티스푼) 파 다진 것 약간 물 약간 방법 중불에 먼저 두부를 튀긴 뒤 위의 양념소스를 넣어서 간장이 타지 않게 살짝만 졸여주시면 돼요!
    2021.09.07 10:02
  • 형언니~
    리뷰별점
    완전 별미 반찬이에요~
    2016.11.08 16:20
  • JY Gwon
    리뷰별점
    시작하고 보니 간장 몇 고춧가루 몇 이렇게 자세하게 안 알려주셨더라고요. 할 수 없이 대충 넣고 했는데 그런데도 맛있네요. 평소하던 두부조림이랑 달라서 앞으로도 계속 해먹을 거 같아요^^
    2016.10.26 11:12
  • 엘레강
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 잘 해 먹었어요^^
    2016.09.01 16:57
두부조림 맛보장 레시피