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아이쥬

닭도리탕 황금레시피 : 닭볶음탕 레시피 : 남편저녁메뉴추천

남편과함께 먹고 싶어서 만들어보았어용^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [닭도리탕, 닭볶음탕 재료]
  • 닭도리용닭
  • 양파
  • 감자
  • 고구마
  • 고추
  • 마늘
  • 맛술or소주
    [닭도리탕, 닭볶음탕 양념]
  • 고추장 1스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 매실청 1스푼
  • 간장 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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닭도리용 닭, 양파, 감자, 고구마, 고추, 마늘, 맛술 또는 소주(저는 소주를 사용했어용)
먼저 흐르는 물에 깨끗이 닭을 씻어 주세용~
저희는 서로 껍질을 안먹기 때문에 제가 저렇게 하기 전에 벗겨버려용,,,
이것도 하나의 팁이겠죠?
닭의 잡내와 핏기를 없애기위해 먼저한번 끓여줄꺼예요~
물이 든 냄비안에 껍질벗긴 닭을 넣어주고 통마늘을 넣어주시고
소주도 넣어주시고
고추도넣어주세요~
10~15분정도 끓여주면 되는거라 그 동안 재료손질이랑 양념장 만들면되용~~
먼저 재료손질부터 해볼께용~
감자, 고구마
양파 준비해주세요~
먹기좋은 크기로 잘라주었어용~
재료 손질 끝!!!!
아 왜 당근은 없냐구요? 저희는,,당근을 싫어해여;;;ㅋㅋㅋ헤헤헤
좋아하는 재료들만 사용했어용
이제 양념장만들어볼께요~
고추장 1스푼
설탕1스푼(큰스푼으로 랍니다) 사진에는 작은스푼으로 나와서 저는 세번정도 더 넣었어용
고춧가루 2스푼
간장 1스푼
매실청 1스푼
양념장 끝!!!!!!!쉣킷쉣킷
섞어주면 끄읕~!!!!
10~15분정도 뒤면 이렇게 불순물들이 막 올라와여
위에 불순물들 건져주고 닭도 건져주면되요~
헤헤 잡내도 훅 잡아주고 불순물도 걸러내고~~~!!!!!
냄비안에 아까 썰어놓은 감자, 고구마, 양파 넣어주시고 물도 조금넣어주시구용~!!!!
잡내와 불순물걸러낸 닭도 넣어주신후
양념장 넣어주시면 되용~!!!
그리고 쎈불에서 끓여주시다가~~~~중불이나 약불로 끓여주시면되용~
아이쥬가 제일 좋아하는 닭도리탕이 완성되었답니당^^
헤헤 오늘도 남편과 맛있는 저녁을^^먹었네용~~~~
-닭 껍질을 안먹기 때문에 하기 전에 벗겨버려용

-닭의 잡내를 잡기 위해 먼저한번 끓여주깅
레시피 작성자About the writer

아이쥬

눈떠보니다른세상이Ju

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