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[삼시세끼 고창편] 청국장 # 차승원 청국장 만들기
청국장은 호부호가 갈리지요ㅎ 청국장으로 시골밥상 차려봤어요.~
4인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 두부 보관법
조리순서
쿡팁
무와 양파로 육수를 우리고 금방 물르는 애호박은 나중에 넣어줘요

말랑하게 두부는 마지막에 넣어준답니다. 재료 넣고 끓이고 끓이기만 하면 완성이에요.~

구수한 국물에 두부건져 밥에 쓱쓱 무도 씹히는게 맛잇더라구요.~

* 끓일 때 냄새 뺀다고 창문 열어놓고 Tip.이라면 아로마 촛불을 켜두었어요.
5.00
리뷰별점
  • 하하하네
    리뷰별점
    무 하고 양파 먼저 끓이기 아주 맛있네요. 남은 돼지고기 앞다리 살을 같이 넣었더니 감칠 맛이 ^^.
    2017.06.09 13:36
청국장 맛보장 레시피