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자취생의부엌

일본식 돼지고기 덮밥~~ 부타동!!

대패로 간단히 만드는 일식 돼지고기 덮밥 부타동입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동대패 1봉
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/5개
  • 대파 1개
  • 달걀 1개
  • 청양초 2개
    [양념]
  • 간장 5스푼
  • 올리고당 3스푼
  • 매실청 2스푼
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 당근과 양파는 채를 치고 대파는 어슷 썰어줍니다.
팬에 대패를 볶아줍니다.
대패가 어느 정도 익으면 양파와 당근을 넣어서 함께 볶아줍니다. 그리고 소금 후추로 살짝 간을 해줍니다.
물을 살짝 붓고 양념 재료를 넣어준 후 물을 졸여준다.
물이 어느 정도 졸여지면 밥에 고기를 얹고 대파를 올린 후 그 위에 달걀 노른 자를 올려준다.
청양초는 요리 시에 넣어도 되고 따로 먹어도 무방하다.
※ 양념과 간은 개인의 취향에 따라 조절하시기 바랍니다.
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