Name: 참치김치볶음밥 만들기 예쁜 곰돌이 모양으로
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1/2공기; 계란 2개; 소금 2꼬집; 참치 2큰술; 김치다진것 3큰술; 대파 1큰술; 마늘 0.3작은술; 식용유 1큰술; 설탕 1/2작은술; 간장 1작은술; 참기름 1작은술

참치김치볶음밥 만들기 예쁜 곰돌이 모양으로

참치 넣고 김치 넣고

참치김치볶음밥을 만들었어요.

혼자 밥 먹기 싫을 때 요런 비주얼 볶음밥이라면

맛있게 먹을 수 있지 않을까 싶어요.

1인분

30분 이내

아무나

팬이맘

[더보기] https://m.blog.naver.com/jh2y3

재료

계량법 안내

참치김치볶음밥 재료

밥
1/2공기 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
참치
2큰술 구매
다진김치
3큰술 구매
대파
1큰술 구매
마늘
0.3작은술 구매
식용유
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

계란 조리법
소금 조리법
김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

밥 반 공기를 준비하고요.
밥은 현미 잡곡밥이라 색이 검어요.
참치도 준비하고
계란 2개 준비하고요.
STEP 2/16

계란 2개에 소금 2꼬집을 넣고
STEP 3/16

체에 걸러 뭉쳐있는 근을 풀어줍니다.
STEP 4/16

귀욤귀욤한 곰돌이 모양 후라이팬을 준비하고요.
곰돌이 후라이팬에 기름을 바르고요.
STEP 5/16

곰돌이 후라이팬을 예열한 후
계란을 1/3 정도 넣고
약불로 지단을 부칩니다.
같은 양으로 지단 한 장 더 부친 다음
계란 물 1/3은 남겨둡니다.
STEP 6/16

이렇게 곰돌이 모양 지단 2장을 부친 다음
STEP 7/16

기름을 두르고
파를 넣어 파기름을 만든 후
참치 2 큰 술 수북하게 넣고 볶다가
STEP 8/16

참치김치볶음에
간장 1 작은 술과 설탕 1/2 작은 술을 넣고 볶아줍니다.
STEP 9/16

밥 반 공기를 투하하고
STEP 10/16

참기름 1 작은 술을 넣어
골고루 볶아줍니다.
여기까지 만든 다음 계란 지단 올려서 드셔도 아주 맛져요.
STEP 11/16

ㅎㅎ 하지만 예쁜 모양으로 지단도 부쳐놨겠다
한번 만 더 갈게요.
그릇에 참치김치볶음밥을 덜어내고
STEP 12/16

곰돌이 모양팬을 씻은 후
물기를 제거하고
계란 지단을 올리고
덜어 놓은 참치김치볶음밥은 그릇에 꼭꼭 다져서
STEP 13/16

곰돌이 모양팬에 훅 뒤집기
ㅋㅋ 밥그릇 모양이 그대로 나왔네요.
STEP 14/16

그 위에 계란 지단 남은 것을 올리고
예쁘게 모양을 잡아줍니다.
STEP 15/16

약불로 둔 다음
곰돌이 후라이팬 가장자리로 남은 계란 물은 살살 뿌려줍니다.
2분에서 3분이면 금방 지단은 익으니깐 불을 끄고요.
STEP 16/16

짜잔~~
참치김치볶음밥 완성입니다.~~