새콤달콤매콤~ 채소무침과 연어회 깻잎 날치알 쌈
새콤달콤매콤~한 양념에 버무린 싱싱한 채소들과 영양 풍부한 연어회를 깻잎에 날치알 올려 한쌈 싸서 입속에 쏘옥~~ 넣으면 ,더위에 입맛 없어하는 가족들의 입맛도 살리고 영양으로 힘 불끈! 나게 하지요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 우럭이나 기타 횟감
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- 채소무침 양념
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조리순서
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STEP 1/4오이는 채 썰고,고추는 씨채로 얇게 썰고,쌈채소를 준비합니다.
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STEP 2/4고춧가루2큰술,액젓1.5큰술,식초1큰술,설탕1/2큰술,다진마늘1/2큰술,참기름1큰술,통깨약간을 넣고 살살~ 버무려줍니다.
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STEP 3/4양념에 잘 버무려진 채소무침위에 고추하나를 얇게 썰어 올립니다.
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STEP 4/4깻잎위에 날치알을 올리고 연어회를 먹기 좋게 썰어 담고,가운데 새콤달콤매콤~ 맛나게 무쳐진 채소무침을 담습니다.
날치알과 채소무침,연어회가 깻잎쌈 속에서 어우러지는 맛이 잃었던 입맛이 확~~ 살아날 정도로 매력돋는 맛입니다.
- 재료는 모두 시원하게 냉장고에 보관했다가 접시에 담으면 더 맛있습니다.
연어회 대신 우럭이나 다른 횟감들도 좋습니다.
매운맛은 고춧가루로,신맛은 식초로,단맛은 설탕으로 개인의 입맞에 맞게 재료를 가감해 주세요.
고추가 매우면 고춧가루 양을 좀 줄여줍니다.
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