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만개의레시피

차갑게 먹으면 시원한 맛이 일품! 무생채

냉장고에 넣어 차갑게 해서

시원하게 먹는게 최고지요!

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4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 1/4개
  • 쪽파 5대
    [양념재료]
  • 고춧가루 3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 액젓 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1큰술
  • 참깨 1큰술
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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무는 채썰고, 쪽파는 무길이와 같이 썰어 준비 한다.

무 1/4개, 쪽파 5대

채썬 무는 소금1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 약10분 정도 절인다.

여름 무는 매울 수 있으니 설탕을 넣어 절여요.

절인 무채는 고인 물을 따라 버린다.
고춧가루 4큰술, 다진 마늘1큰술, 액젓1큰술,참깨1큰술을 넣고 색이 잘 배도록 섞는다.
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