Name: 밥도둑 초간단 얼큰 국물요리/ 오징어 고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 감자 1개; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 건새우 100g; 고추장 1스푼; 참치액(국간장) 1스푼; 소금 약간; 생강술(맛술) 1티스푼

밥도둑 초간단 얼큰 국물요리/ 오징어 고추장찌개

오징어 한마리 준비해 간단하게 만들수 있는 얼큰 오징어 고추장찌개 랍니다

무더운 여름 입맛 없을때 만들어 먹어도 좋고 캠핑가서 청양고추 넣어

칼칼하게 만들어 먹으면 너무 좋은 밥도둑 오징어 고추장 찌개랍니다

3인분

30분 이내

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참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/13

냄비에 물 넣고 건새우 넣어 10분 정도 끓여 육수를 만들어 주세요~
STEP 3/13

감자, 애호박, 양파는 깍둑 썰고 청양고추는 어슷하게 썰어 주세요~
STEP 4/13

오징어는 칼집 내어 한입크기로 썰어 주세요~
STEP 5/13

감자를 넣어 끓여 주세요~
건새우는 건져내도 되지만 전 먹을거라 건져내지 않고 바로 끓였어요~
STEP 6/13

감자가 반쯤 익었다 싶을때 오징어를 넣어 끓여 주세요~
STEP 7/13

고추장 1스푼을 넣어 풀어 주세요~
STEP 8/13

참치액 1스푼을 넣어 끓여 주세요~
참치액 없을시는 국간장 넣으면 되요~
STEP 9/13

양파와 호박을 넣어 끓여 주세요~
STEP 10/13

생강술 1티스푼을 넣어 끓여 주세요~
생강술 없으면 맛술 넣으면 되요~
STEP 11/13

끓을때 중간 중간에 뜨는 거품은 불순물이니
깔끔한 맛을 위해 중간 중간 거품을 걷어 내 주세요~
STEP 12/13

모자란 간은 소금으로 해 주세요~
STEP 13/13

채소가 살캉하게 씹힐 정도로만 끓여 주면
오징어 고추장 찌개가 완성 된답니다
오래 끓이면 오징어 질겨 지는건 아시죠,,ㅎㅎ