Name: 메인요리 :: 메인반찬하나로 한끼식사해결! 홈메이드 콩불레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불고기거리고기 300g; 콩나물 1봉지; 애오박 1/2개; 대파 1뿌리; 양파 1/2~1개; 깻잎 1~2묶음; 고추장 5; 간장 5; 청주5; 다진마늘 5; 고춧가루 5; 설탕 5

메인요리 :: 메인반찬하나로 한끼식사해결! 홈메이드 콩불레시피

오늘은 한끼해결하기에 딱좋은

메인반찬

콩나물불고기! 콩불을만들어볼께요

2인분

30분 이내

초급

쿡화련♥

[더보기] 화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

재료

계량법 안내

재료

불고기거리고기
300g 구매
콩나물
1봉지 구매
애오박
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2~1개 구매
깻잎
1~2묶음 구매

콩불양념재료

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
청주 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 미리 씻고
적당한크기로,썰어서 준비해주세요
STEP 2/13

고추장5,청주5
청주가없으신분은 소주를사용하세요
STEP 3/13

간장5,
STEP 4/13

설탕5,다진마늘5
STEP 5/13

고추가루5
양념장 재료를 다 넣고
잘섞어주세요
양념장 맛을보시고
기호에따라 조금더 추가하셔도좋아요
STEP 6/13

양념장을 먼저만드는이유는
양념장만들고30분정도 숙성해줘야
양념장맛이 더 좋아지기때문입니다
STEP 7/13

양념장을다 만들면,
준비해둔 채소들을 씻고,
적당한크기로썰어주세요
그다음
웍에 식용류를 살짝 뿌리고
손질해놓은 콩나물을 깔아주세요~~
불크기는약불!
STEP 8/13

콩나물위에 고기를 올리시고
STEP 9/13

미리 준비해놓은
애호박,양파,파,깻잎등을
넣어주세요~~
저는 집에 감자가 많이있어서
감자도 넣어줬어요~
STEP 10/13

재료를 다올리시고나서는
양념장투하!!!!!
양념장 투하후에 불은 중불로 up!!
STEP 11/13

양념장이 보글보글 끓어오르면
재료들이 잘 익을수있게
뒤척여주시면서 양념이베게해주세요
STEP 12/13

재료전체에 고루고루 양념이베이면
불은 약불로 줄이시고,
웍뚜껑을 닫고 잠시 들이듯
익혀주세요!!!!
*
저처럼 감자넣으신분들!
이때,감자를 완벽히 익혀주시는겁니다!!!!
그다음
웍뚜껑이 닫힌상태로 불을끄시고
5분정도후 뚜껑개봉!!!
STEP 13/13

한끼식사 메인반찬!!!!
콩불완성입니다