Name: 진리의 반찬! 안먹어본사람? 꼭 먹어봐!! 토마토달걀볶음
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 토마토 2개; 부추 1줌; 소금 1/8큰술; 다진마늘 1/3큰술; 맛술 1큰술; 후춧가루 약간

진리의 반찬! 안먹어본사람? 꼭 먹어봐!! 토마토달걀볶음

이건 그냥 요것만 먹어도 맛있고

반찬으로 먹어도 맛있고.. 그냥 다 맛있음♥

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달걀 조리법
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토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
부추 손질법
부추 보관법
소금 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법

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조리순서

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STEP 1/6

달걀은 소금(1/8큰술)을 넣고 곱게 풀어 채에 한 번 걸러요.
달걀 3개
채
STEP 2/6

나머지 양념을 넣고 섞어요.
[나머지 양념] 다진 마늘 1/3큰술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간
우유(1/3컵)가 있다면 넣어도 좋아요.
STEP 3/6

토마토는 한입 크기로 썰고, 부추는 4cm 길이로 썰어요.
토마토 2개, 부추 1줌
STEP 4/6

센 불로 달군 팬에 올리브유(1큰술)를 두르고 토마토를 30초만 볶아 건져요.
팬
센 불
STEP 5/6

다시 팬을 중약 불로 달군 뒤 올리브유(2큰술)을 두르고 달걀물을 부어 저어가며 볶아요.
팬
중약 불
STEP 6/6

달걀이 반숙으로 익으면 토마토와 부추를 넣고 소금(약간)과, 후춧가루(약간)를 뿌려가며 재빨리 섞어가며 볶아 마무리.