[한-160724] 남편표 차돌부추 비빔국수
아내가 비빔국수를 참 좋아하는데, 여름이라 덥고 그동안 먹던 김치 비빔국수도 맛있었지만, 색다르게 만들어보고 싶어 준비해봤습니다. 깔끔하고 부추의 식감이 좋고 고소한 차돌박이가 맛을 더합니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4지단용 부추겉저리 준비합니다. 양념장은 고추가루, 간장, 식초, 매실청으로 합니다. 부추는 막비비면 쓴맛이 나니까 조심하세요.
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STEP 2/4위에 적은 양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어 둡니다.
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STEP 3/4물이 끓어오르면 국수를 넣고 3분정도 삶아서 차가운 물에 씻어서 그릇에 담고 준비된 양념장과 참기름, 깨소금을 넣고 비벼줍니다.
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STEP 4/4비빔면을 그릇에 담고 그 위에 부추고명, 구운 차돌박이를 올려주면 맛있는 비빔국수가 완성됩니다. 얼음을 넣어줘도 시원하고 좋습니다.
- 처음 올리는 레시피라 요리과정의 사진이 없어 완성된 요리 사진만 올립니다:( 다음에는 과정 사진도 함께 올릴께요.
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