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닭똥집
닭똥집 볶음은 술안주 야식으로

너무 좋아요 ㅋㅋ 집에서 간단하게

냄새 없이 하는법 소개할게요 ㅋㅋ
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 닭똥집 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 청주 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
반드시 똥집은 우유에 담갔다가

밀가루로 깨끗이 씻어주세요

그리고 똥집은 볶기전 한번 데쳐서 사용하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 히륏
    리뷰별점
    그냥 닭똥집 볶음 레시피는 이게 끝입니다. 잡내 잡는 과정을 너무 잘 잡아주셨네요. 다른거말고 이거 보세요.
    2023.08.20 20:20
  • Yu Kyung Jung
    리뷰별점
    진짜 맛있어요.... 제목도 그냥 '닭똥집' 세글자ㄲㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 자신있어보이는..
    2023.07.19 08:23
  • magenta
    리뷰별점
    닭근위를 많이 사와서 소금구이랑 이 레시피대로 양념구이로 반반 했는데 양념이 더 맛있어요~ 평소에도 마늘 좋아하는데 마늘도 잘 구워서 줏어먹는 맛이 있어요! 손님왔을때 안주로도 딱 입니다, 닭똥집 요리는 처음이라 어떻게 썰까 하다가 찹스테이크처럼 큐브형, 편마늘처럼 편으로 썰어서 해봤는데 끓는물에 3분 데치고 후라이팬에 볶으면서 해도 큐브형은 속이 좀 빨개서 찝찝했어요 물에 5-7분 확 실하게 익히거나 편으로 썰어서 빨리익히는게 좋을 것 같네요 물에 먼저 익히고 볶으면 딱딱해지거나 질긴거 아닐까 싶었는에 그렇진 않은 것 같아요~
    2023.04.11 17:22
  • shy****
    리뷰별점
    지금껏 집에서 해 먹은 닭똥집요리 중에 젤 맛났어요 좋은 레서피 감사해요~
    2021.01.26 11:38