연어치즈 그라탕 만들기
아무튼 나가긴 싫고 집안에만 있으려니 답답하고 냉장고 수색 들어갑니다. 어? 훈제연어와 문어...그리고 치즈 그라탕을 해보기로 했지요. 제대로 음식 궁합이 맞을 것 같았어요. 공주한테 주방 사용 허락을 득하고 내 맘대로 요리에 들어갑니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 야채류
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/10기본적으로 감자 깎고 냉장고에 있는 대로 무작위로 차출합니다. 파프리카, 버섯, 당근, 양파 등 항상 조심한다고 하지만 저는 감자 깎을 때 초긴장하지요. 또 손가락 베일까 봐서 조심조심
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STEP 2/10먼저 냉동실에 있었던 문어다리 하나를 전자레인지에 5분 정도 돌려 급해동 시키고 먹기 좋게 썰어 둡니다.
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STEP 3/10이제 팬에 버터 한 조각을 녹이면서 훈제연어 치즈그라탕 만들기 도전을 시작해 볼까요?
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STEP 4/10버터와 문어를 볶아 주는데 이거 요리하면서도 막걸리 안주로 딱 좋겠다는 유혹이 생깁니다. 그러나 훈제연어치즈 그라탕을 만들기로 약속을 했으니 여기서 중단할 순 없죠.
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STEP 5/10이제 야채를 익힐 차례군요.
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STEP 6/10어느정도 익었을 때 파스타 크림소스를 더해줘서 볶아 줍니다.
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STEP 7/10냉동실 구석에 보니까 옥수수 콘도 있네요. 발견 즉시 옳다고나 하면서 넣어 주니까 색상이 잘 어울리네요.
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STEP 8/10오븐 용기에 옮겨 담고 훈제연어와 치즈를 투하합니다.
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STEP 9/10분명히 처음에는 훈제연어가 주제였는데 요리하다 보니까 문어로 주제가 바뀌고 이제는 치즈가 대세가 되었네요. ㅋㅋ 위에 파프리카 올린 것은 처음에 욕심이 나서 너무 많이 썰어서 남았어요.
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STEP 10/10굽습니다.
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