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숑하우스

[오늘뭐먹지] 햄튀김 # 맥주안주

햄 튀겨서 맥주안주로 짭쪼라니 바삭하게 먹어보아요.~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깡통햄 1캔(340g)
  • 밀가루 1T
  • 전분 1T
  • 빵가루 1T
  • 계란 1개
  • 파슬리 약간(생략가능)
노하우 영상
조리순서Steps
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깡통 햄을 길쭉하게 자른 후 끓는 물에 데칩니다.
* 데치면 짠맛과 기름기 빠져요.
1. 전분 밀가루 빵가루 1: 1: 2 비율
전분1T 밀가루1T 빵가루 1T 넣고 섞어서 튀김옷을 묻혀줍니다.
2. 또는 밀가루 > 계란 > 빵가루 순으로 입혀주세요.
반죽 옷을 넣었을 때 바로 올라오면 튀기기 적당한 온도에요.
예열된 기름에 넣어 바삭하게 튀겨줍니다.
짭쪼름한 햄 그냥 먹어도 맛있지요 튀기니까 속은 촉촉 겉은 바삭해서 맥주안주로 좋고 밥 반찬으로도 좋아요.~
레시피 작성자About the writer
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