돌김자반 쏙쏙 계란말이

돌김자반 쏙쏙 계란말이

매번 반찬 정하기 힘드시죠? 이럴땐 돌김과 파프리카,계란만 이용해서

맛도 좋고 영양도 좋은 계란말이 만들어 보세요.

아이나 가족이나 먹는이는 전부 좋아 하실거에요.

2인분

15분 이내

초급

우리찬

재료

재료 계량 안내

재료

계란
4개
파프리카
1개
뿌리고비비고 돌김
3스푼
소금
약간

노하우

계란 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

손질된 재료를 준비합니다.
(파프리카 1개를 사용해도 되는 데, 색이 이쁘게 하기 위해서 빨간,노란 파프리카 각 반개씩 준비했습니다.)
STEP 2/12

각각의 파프리카는 너무 크지 않게 썰어서 준비합니다.
STEP 3/12

계란을 풀고 소금은 약간 넣어줍니다.
STEP 4/12

파프리카들을 넣어줍니다.
(돌김은 나중에 사용할겁니다.)
STEP 5/12

계란과 파프리카들이 잘 섞이도록 휘이휘이 저어줍니다.
STEP 6/12

오일 약간을 두른 팬에 잘 섞인 계란을 2/3만 부어줍니다.
STEP 7/12

계란의 윗면이 다 익기 전에 돌김을 뿌려줍니다.
STEP 8/12

계란의 밑면이 어느정도 익었으면, 1/3 만 접어줍니다.
STEP 9/12

접힌 계란 사이에 남은 계란을 살짝 더 뿌려줍니다.
STEP 10/12

조심스럽게 1/3 정도를 남기고 더 접어줍니다.
STEP 11/12

마지막 부분까지 잘 접어주고 모양을 잡아서 골고룰 익혀줍니다.
STEP 12/12

잘 익은 계란말이를 먹기좋은 크기로 잘라주면 완성입니다.

: 계란을 마는 중간중간 계란물을 부어주면 좀더 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.

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계란말이 맛보장 레시피