돌솥밥 10분만에 만들기 !! - 돌솥 비빔밥
가마솥에 누룽지 박박 긁어서~!!
금방 지은 밥처럼~ 간단하게 돌솥밥 만들어 양념간장에 슥삭~!! 누룽지는 물을 부어 고소하게~
이원일 쉐프님의 레시피에서 콩나물을 숙주로만 바꿨어요~^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/9통후추 살짝~!! 뿌려서 팬에 베이컨을 구워 주세요~
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STEP 2/9베이컨이 앞뒤로 노릇하게 구워졌다면
숙주를 넣고 30초간 볶다가 불을 꺼줍니다.
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STEP 3/9돌솥에 밥을 담고
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STEP 4/9그위로 볶아놓은 베이컨과 숙주를 올리고
부추를 5cm길이로 잘라 위로 얹고,뚜껑을 덮고, 강불로 1분 약불로 9분을
익혀 줍니다.
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STEP 5/9번외편으로
숙주의 아삭함이 좋으시다면, 30초간 더 볶다가 부추를 넣고 불을 꺼 줍니다.
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STEP 6/9그릇에 밥을 담고 버터 1큰술을 올린후에볶아놓은 재료를 위로 얹으면 끝!!
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STEP 7/9양념간장 재료를 넣고 섞어주기만 하면 끝~!!
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STEP 8/9짜잔 완성 입니다.
여기에 버터 1큰술 넣고 양념간장을 넣고 슥삭~!!슥삭~ 비벼 주세요~!!
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STEP 9/9돌솥밥은 태우기 싶지만 이렇게 한다면 태울 일이 없어요~!!
- 숙주를 사용하면 간단하지만 콩나물을 사용하게 된다면 한번 데쳐서 사용해야 합니다.
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