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대게 맛있게 찌는 법
대게가 아무리 실해도 잘 못 찌면 대략 난감! 맛있게 찌는 방법 알려드릴게요 :)
2인분 30분 이내 초급

봉성원 큰며느리의 맛있는 이야기♡ http://blog.naver.com/pooha1220

재료
조리순서
쿡팁
●만약 대게가 살아있다면 꼭 죽은 뒤에 찌셔야 해요. 저는 이미 죽은 대게라 손질 후 바로 쪄냈답니다!

●대게의 불순물을 꼭 빼 내고 찌셔야 짜지 않고 맛있게 드실 수 있어요.

●대게를 찔 때는 꼭 뒤집어서!

●뜸을 잘 들이셔야 탱글탱글한 대게 맛을 느낄 수 있어요.

●찜 솥의 물의 양을 너무 많이 하면 물이 넘쳐 대게에 물이 묻어요. 물이 닿으면 맛이 없어요ㅠㅜ
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 헬렌.
    리뷰별점
    찐 걸 올렸어야하는데 먹느라 정신이 없어서 ㅋ 손질 방법도 자세히 알려주셔서 처음인데도 두마리 각각 찌는데도 짜지않게 탱글탱글 잘 쪄졌어요^^
    2020.04.12 22:07