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유진향

알감자버터구이 통감자버터구이 아이들 간식으로 짱~!!

나들이하면서 휴게소에 들리면 아이들이 사달라고 하는 감자구이를 집에서 해보는 재미와 아이들에게 영양간식으로 즐겨해주기 좋은 간식이죠.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 알감자 20개
  • 소금 1t
  • 설탕 1T
  • 버터 1+1/2T
  • 파슬리가루 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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알감자를 박박 비벼씻거나 문질러 닦으면 껍질이 잘벗겨지는데 그렇지 않은 감자는 칼로 껍질을 벗겨주고 물에 헹구어주세요.
냄비에 감자가 잠길정도로 넉넉하게 물을 부어준다음 소금 1t 를 넣어 뚜껑 덮고 삶아준다.
끓으면 불을 줄여 중불에서 10분정도 삶아주고 잘익었는지 젓가락으로 찔러보아
잘 들어가면 불을 꺼준다.
체에 받혀 물기를 빼준다.
팬을 달구어 버터를 녹여준다.
삶아놓은 감자를 넣고 버터가 타지 않게 중불에서 굴려가며 노릇하게 구워준다.
노릇노릇하게 익었으면 기호에 맞게 설탕을 넣어주고 취향껏 가감해주세요.
설탕을 넣어 타지 않게 잘 구워
마무리에 좋아하는 치즈가루를 뿌리거나
파세리가루를 뿌려주면 풍미도 살고 맛도 좋아요.
동글 동글 귀여운 알감자버터구이 완성~!!
버터에 감자를 구울때 센불에서 구우면 버터가 먼저타버려

색이 검게 나오게 되니 불조절 잘해서 노릇하게 잘 구워주시면 되는

간단한 감자구이죠.
레시피 작성자About the writer
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