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하은HAEUN

(No 토치 )레몬 1개로 레몬머랭파이를 만들어보자!

레몬 단 1개로 만드는 레몬머랭파이입니다~
2인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
    [타르트지]
  • 박력분 90g
  • 버터 45g
  • 소금 1꼬집
  • 설탕 큰 1숟가락
  • 찬물 20ml
    [레몬커드(네이버 음식백과 레시피 참고)]
  • 레몬 1개
  • 버터 75g
  • 설탕 1/2종이컵
  • 계란 1개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
박력분에 설탕,소금,버터를 넣고 버터가 잘게 쪼개질때 까지 섞어줍니다
찬물을 넣고 반죽을 하고 냉장고에 잠시 휴지시켰다가 오븐에서 180도 20분 구워주세요
레몬1개로 레몬제스트와 레몬즙을 준비합니다
설탕과 계란을 냄비에 넣고 계란이 익지않게 아주 약한불에 설탕이 녹을때까지 가열합니다
레몬즙과 버터를 넣고 버터가 녹을때까지 가열합니다
레몬제스트를 넣고 레몬커드를 완성시킵니다
머랭을 빡빡하게 올려줍니다
타르트지에 레몬커드를 올리고 머랭을 올리고 머랭에 색이 나올정도로 구워줍니다 (190도에서 3~5분정도)
맛있게 드세용~
레시피 작성자About the writer

하은HAEUN

빵만드는 고2 여고생입니다!! 잘 만들진 못하지만 그래도 좋습니다 ㅎㅎ 하은유튜브 놀러오세요 ♡ https://youtu.be/VHY4IC9_fag

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