어른입맛 저격 매콤한 감자조림 황금레시피
간장으로 조린 감자가 물리신다면 !
여름에 딱 어울리는 감자조림으로 매콤달달하게 ~
매콤함이 입맛을 살려주네요 ~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6사진엔 감자가 참 많아 보이는데요 ~
아이들이 캐온 감자다 보니 크기가 일정하지 안 터라고요 ㅎㅎ
감자는 큰 거 4개 정도의 양이라고 생각하심 될 것 같아요 ~
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STEP 2/6먼저 껍질을 제거 한 감자는 깍둑썰기로 먹기 좋게
썰어주시고 찬물에 20분 정도 담가 전분기를 제거해주세요 ~
전분이 제거된 감자는 채에 받쳐 물기를 제거해주시고,
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STEP 3/6청양고추는 잘게 다져 주세요.
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STEP 4/6이제 분량의 양념(고춧가루 1큰술, 고추장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술)을 넣고 양념장을 만들어주시고요 ~
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STEP 5/6
팬에 식용유 3큰술을 두르고 감자가 투명해 질 때까지 볶아주세요
감자가 어느 정도 투명해 지면 여기에 물 한 컵과 양념, 그리고 청양고추를 넣고 센 불에서 졸여주세요 ~
양념이 적당히 졸여지면 불을 약하게 줄이고
팬의 뚜껑을 덮고 감자가 완벽하게 익을 때까지 졸여주세요 ~
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STEP 6/6다 졸여진 감자엔 올리고당 1큰술과
깨소금을 뿌려주시면 완성 ♡
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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전여사리뷰별점정말 자신없는 반찬만들기 감자조림이었는데ㅠㅠ 너무맛있게 아주 잘되서 기분이 좋아요^^~~맛있는 레시피 감사해요~~2023.07.24 21:10 -
pepo★리뷰별점감자가 많이 있길래 도전했더니 맛있다고 칭찬 들었어요! 좋은 레시피 감사합니다~2018.08.18 16:58 -
아라리오리뷰별점맛있게 잘먹었습니다.애들이 엄청 좋아하네요^^2017.06.08 12:21
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EUCARY리뷰별점간단하게 만들어 먹을수 있어서 좋아요~ 벌써 두번째로 만들어보네용 ㅎㅎ2017.03.20 14:52
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